嘉庆元年，乾隆宫中盛举“千叟宴”，御厨陈氏为主理之一，助上火锅1550余个，应邀品尝者5000余人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。
益于此宴，陈氏掌火锅之术传予家室，后室人常用火锅宴请宾客，并将火锅之术不断创新，代代相传。
  陈氏后人昌元，承家室火锅之术，结合巴蜀火锅“麻、辣、鲜、香”的口味基础，创新融入“厚”、“醇”的独到口味，在20余年的火锅从业生涯中，不断赢得合作伙伴和消费者的赞誉，并被美誉为“六香”火锅。
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